Pulled pork affumicato, coleslaw, Homemade BBQ.

Brisket, cheddar, peperoni o melanzane affumicati, salsa Tiger Homemade.

Pulled pork affumicato, salsiccia affumicata, bacon, coleslaw, cheddar, salsa BBQ Homemade.

Salsiccia affumicata, robiola, cipolla caramellata, salsa BBQ Homemade.

Porchetta alle erbe, cavolo cappuccio, pomodoro, cipolla caramellata, senape con miele di barena.

Pastrami affumicato, cavolo cappuccio, pomodoro, gorgonzola, cetriolini sott’aceto, senape con miele di barena.

Kebab di pollo, cavolo cappuccio, pomodoro, cipolla di tropea, salsa tzatziky, salsa habanero Homemade.

Bistecca di melanzana affumicata o peperoni affumicati, coleslaw, humus di ceci.

Box con costato di maiale BabyBackRibs glassato con salsa BBQ, accompagnato da un contorno di patatine Dippers, cavolo cappuccio, pomodoro, cipolla, cetriolino sott'aceto e salsa BBQ Homemade.

Box con una costicina di manzo affumicata, accompagnato da un contorno di patatine Dippers o anelli di cipolla, cavolo cappuccio, pomodoro, cipolla, cetriolino sott'aceto e salsa BBQ Homemade.

Croccanti patatine rustiche con buccia.

2 jalapeno rossi ripieni di philadelphia 2 verdi ripieni di cheddar.

Anelli di cipolla ingegnerizzati.

3 Polpette con ripieno di Pulled Pork e Cheddar.

Insalata con cavolo cappuccio, cipolla di tropea, carota, maionese e yogurt greco.

Cheese cake con topping a scelta: Frutti di bosco o Nutella.

Rauch Me Baby è una Rauchbier con un profumo intenso di affumicato, con note decise di speck e scamorza e sentori più sottili di arachidi tostate e miele di castagno. Birrificio del Doge.

La Balabiott German Pilsner è una birra artigianale a bassa fermentazione in stile tedesco, chiara e secca, dal corpo snello e ben bilanciato. Al naso e al palato offre note erbacee e floreali grazie all’uso di luppoli nobili tedeschi, con un amaro netto ma elegante che la rende particolarmente rinfrescante e beverina.