top of page
ATLED PATTERN 2.png
  • Immagine del redattoreFrancesco Furlanetto

Ecco una ricetta semplice per preparare il pollo alla birra utilizzando una lattina di birra!


Se sei alla ricerca di un modo delizioso e originale per preparare il pollo, il pollo alla birra potrebbe essere la soluzione perfetta per te. Questa ricetta combina il succulento sapore del pollo con l'aroma e la tenerezza che la birra può conferire durante la cottura. Utilizzando una lattina di birra come base, il pollo si cuoce lentamente al forno, risultando morbido e succoso. Con l'aggiunta di una miscela di spezie aromatiche, otterrai un piatto dal gusto unico e irresistibile. Segui questa semplice ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un pollo alla birra che sarà sicuramente apprezzato.



Questa ricetta di pollo alla birra, adatta per 4 persone, richiede un tempo totale di preparazione di circa 1 ora e 30 minuti, ma ne varrà sicuramente la pena per gustare un pollo succoso e pieno di sapore, cotto alla perfezione con l'aiuto di una lattina di birra.


 

Ingredienti:

  • 1 pollo intero

  • 1 lattina di birra (preferibilmente una birra chiara)

  • 2 cucchiai di olio d'oliva

  • 2 cucchiai di paprika dolce

  • 1 cucchiaio di aglio in polvere

  • 1 cucchiaio di cipolla in polvere

  • 1 cucchiaio di sale

  • 1 cucchiaino di pepe nero

  • 1 cucchiaino di timo secco

  • 1 cucchiaino di rosmarino secco

Istruzioni:

  1. Preriscalda il forno a 180°C.

  2. Inizia preparando il pollo. Rimuovi eventuali viscere all'interno e sciacqua il pollo sotto acqua fredda per pulirlo. Asciugalo accuratamente con della carta assorbente.

  3. In una ciotola, mescola la paprika dolce, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale, il pepe nero, il timo secco e il rosmarino secco. Aggiungi l'olio d'oliva e mescola bene fino a ottenere una pasta omogenea. O usa il nostro Mix di spezie AtledAllMeat!

  4. Spalmare la pasta di condimento su tutta la superficie del pollo, facendo attenzione a coprire bene tutte le parti.

  5. Apri la lattina di birra e bevi circa un terzo della birra. Questo creerà spazio all'interno della lattina per il vapore durante la cottura.

  6. Posiziona il pollo sulla lattina di birra, in modo che la birra penetri all'interno della cavità del pollo. Puoi usare un supporto per pollo specifico per questo scopo, oppure inserire la lattina direttamente nella cavità del pollo.

  7. Trasferisci il pollo su una teglia da forno e inforna per circa 1 ora e 15 minuti, o fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge i 75°C. Controlla la cottura del pollo utilizzando il nostro Termometro sonda per carne inserito nella parte più spessa della coscia, lontano dall'osso.

  8. Una volta cotto, sforna il pollo dal forno e lascialo riposare per qualche minuto prima di rimuovere la lattina di birra. Fai attenzione perché sarà molto calda.

  9. Taglia il pollo a pezzi e servilo caldo.


Il pollo alla birra è delizioso accompagnato da patate arrosto o una fresca insalata verde. Buon appetito!

 


In sintesi, questa ricetta ti ha mostrato come preparare un delizioso pollo alla birra utilizzando una lattina di birra come base per la cottura. Il pollo si cuoce lentamente al forno, assorbendo l'aroma e la tenerezza della birra, mentre una miscela di spezie lo rende irresistibile. Con un tempo di preparazione di circa 1 ora e 30 minuti, potrai deliziare fino a 4 persone con un pollo succoso e pieno di sapore. Provala e lascia che il tuo palato ne sia conquistato!

Se hai apprezzato questa ricetta o hai domande, lascia un commento qui sotto. Se desideri rimanere aggiornato sulle nostre prossime ricette o vuoi esplorare altri post simili, seguici sui social media o leggi altri articoli nostro blog. Buon divertimento in cucina!

Σχόλια

Βαθμολογήθηκε με 0 από 5 αστέρια.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες

Προσθέστε μια βαθμολογία
bottom of page