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Salsicce di Maiale Affumicate
Pastrami di Manzo Affumicato
Alette di Pollo Speziate e Affumicate
Costato di Maiale Babyback
Pancetta Affumicata al Legno di Ciliegio
Pulled Pork Affumicato
Maiale affumicato e sfilacciato come si deve. Gusto da applausi.
Brisket Affumicato
Manzo tenerissimo affumicato per ore. Scioglievole, profumato, irresistibile.
Porchetta Trevigiana
Croccante fuori, tenera dentro. Porchetta aromatica che parla veneto ma sussurra BBQ.
Polpette di Riso ripiene di Cheddar e Pulled Pork
Polpette Esplosive: Riso, Cheddar & Pulled Pork
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